Monkey Face
1000 - 5000
Capsicum Annuum

Namnet Monkey Face förstår man bättre om man tittar på en mogen chilefrukt, då anar man ett apansikte i fruktens form. I övrigt har den karaktäristiska frukten ett lite skrynkligt utseende. Denna chilepeppar är mycket god och lättanvänd i all matlagning, exempelvis grillsåser, fiskgrytor, salsa, chutney och pickles. Monkey Face går också bra att torka. Frukternas smak har tydligt inslag av exotiska frukter som citron och mango. Chilefrukterna är så stora att dom kan klyvas på längden och gratineras i ugn med ost, räkor eller annat gott.

Plantan blir 60-90 cm hög, 45-60 cm vid och producerar mängder med 10-15 cm långa frukter som mognar från grönt till rött. Det finns även varianter med klargul mognadsfärg. Monkey Face är en populär sort för hobbyodlare med sin "lagom" styrka och rika skörd.

Styrkan är mild till medelstark men scovillegraderna är inte bekräftade.

Monkey Face.jpg

Powered by Collector Logo

ANNONSER

Go to top
Copyright © 2016 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.
Hemsidan producerad av Korrong och Aftertaste i Joomla! som är fri programvara publicerad under GNU General Public License.