En sortvariant av den mer kända Scotch Bonnet från Jamaica. En av de godaste och starkaste chilesorterna enligt Rune Brand på Örtagården. Plantan ger en relativt tidig – för att vara C. chinense – och rik skörd. Frukterna mognar från grönt via rödbrunt till chokladbrunt under sensommar och höst.

Använd frukterna i grytor, majonnäs och såser/salsa med frukt och söta grönsaker, den ger en smak som du inte kan vara utan. Bara en så enkel rätt som bruna bönor får en helt ny mening kryddad med denna chile, menar Rune Brand. C. chinense-sorter behöver mycket värme och hög luftfuktighet för att trivas. Beräkna lång grotid.

Beställ fröer här