Friariello
0
Capsicum Annuum

Friariello eller Peperone Friariello, Friariello di Nocera, Friariello di Napoli, Peperoncini verdi (ibland även Friarello) är en mycket tidig och produktiv sort. De söta och milda frukterna bör plockas när de är ljusgröna, innan de utvecklar mörkgrön färg och ett lite hårt skal. Friariello används generellt färsk som en "frying pepper", alltså en mild sort med tunt fruktkött för gratinering, stekning, grillning och fritering – ett perfekt tillbehör till fläsk- och nötkött. De milda frukterna kan också läggas in i vinägerlag, till exempel som feferoni. 

Fruktformen är något koniskt avsmalnande (8-12 cm lång och 1-2 cm bred) och böjd samt med tre lober som avslutas i en trubbig spets. Mognaden går från ljusgrönt till skinande rött. Plantan har ett rikt bladverk och blir cirka 60 cm hög och 30 cm bred. 

Friarello_500.jpg

Powered by Collector Logo

ANNONSER

Go to top
Copyright © 2016 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.
Hemsidan producerad av Korrong och Aftertaste i Joomla! som är fri programvara publicerad under GNU General Public License.