Manzano
30000 - 175000
Capsicum Pubescens

Manzano är känd som Rocoto i Peru, Locoto i Bolivia och kallas även för Peron och Manzano i Mexiko. De gula frukterna är också kända som Canarios. Den mogna fruktfärgen varierar mellan gul, orange, röd och brun. Manzano har en kombinerad smak av paprikans saftiga sötma och habanerons fruktiga styrka. Den är mycket god i sallader, salsas och ceviches. Manzano används traditionellt fylld och gratinerad eller så gör man en paste som smakförstärkare i andra anrättningar. I övrigt har frukterna samma användningsområde som Rocoto och Locoto.

C. pubescens trivs i svalare klimat men kräver samtidigt längre odlingssäsong. Sorter av arten känns igen på blommornas lila färg med karaktäristisk teckning, bladens lätt ludna yta och de svarta fröna. Beställ frön här

manzano.jpg

Powered by Collector Logo

ANNONSER

Go to top
Copyright © 2016 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.
Hemsidan producerad av Korrong och Aftertaste i Joomla! som är fri programvara publicerad under GNU General Public License.