Manzano | |
30000 - 175000 | |
Capsicum Pubescens | |
Manzano är känd som Rocoto i Peru, Locoto i Bolivia och kallas även för Peron och Manzano i Mexiko. De gula frukterna är också kända som Canarios. Den mogna fruktfärgen varierar mellan gul, orange, röd och brun. Manzano har en kombinerad smak av paprikans saftiga sötma och habanerons fruktiga styrka. Den är mycket god i sallader, salsas och ceviches. Manzano används traditionellt fylld och gratinerad eller så gör man en paste som smakförstärkare i andra anrättningar. I övrigt har frukterna samma användningsområde som Rocoto och Locoto. Beställ frön här |
|
![]() |