Odlas framförallt i Anderna i Peru men också i Bolivia och Chile. Rocoto är det peruanska namnet för mexikansk manzano. Kallas också för levanta los muertos (väcka de döda) och gringo killer, i Mexiko kallas gul rocoto för canario. Mognar från grön till gul eller röd. Innehåller svarta frön.

Rocoto har ett tjockt och saftigt fruktkött med rik smak. Frukten används bland annat till Tigre de leche (en starkare ceviche-variant) och salsas, till exempel den kryddstarka bolivianska Llajwa, även känd som Llajua. I traditionellt matlagning används den också puréad eller fylld. Prova urgröpt rocoto, fylld med ost och gratinerad. Kom ihåg att vissa frukter kan nå en styrka på 175000 scovillegrader.

C. pubescens-arten trivs i svalare klimat men kräver samtidigt längre odlingssäsong. 

Beställ frön här