Big Banana/Sweet Banana | |
100 - 500 | |
Capsicum Annuum | |
Big Banana är också känd som Sweet Banana. Och nej, den smakar inte banan men den är otroligt god. Den har samma distinkta chilesmak som Hungarian Hot Wax men ingen hetta alls, bara massor med söt god smak. Frukterna är stora, cirka 15-25 cm långa och 5 cm breda. Big Banana tillhör typen Wax chile med karaktäristisk konisk och avlång form. Den söta varianten är alltså känd som Big Banana och Sweet Banana pepper medan den heta kallas för Hungarian wax chile. Big/Sweet Banana är också perfekt för att ersätta mexikansk chile güero/chile xcatik. Big Banana är god att steka, fylla med krämig ost, tonfisk och andra fisk- eller skaldjursfyllningar. Den passar också att rosta till ajvar eller skiva färsk ner i sallader. Big banana kan också koka med i grytor, strös på pizza, användas i salsa eller läggas in i pickleslag. Den har en mild styrka. |
|
![]() |