Plantorna blir relativt små, cirka 60 cm, första året. Vid övervintring kan plantan växa till sig, 90 - 100 cm på höjden och 60 - 90 cm på bredden. Plantan ger mängder med 10 - 13 cm långa, avsmalnande, något vridna och  brännande frukter. Färgen går från grönt till rött vid mognad. Växtcykeln är på 70 - 80 dagar. Cayenne Long Slim kan användas grön eller röd, färsk eller torkad. Frukten är enkel att torka och kan användas som krydda i chili con carne, wokstekning och som het tillsats i curry.

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 5 000 - 30 000