• Mitt konto
  • Login
 
chilepeppar chilepeppar
  • Hem
    • Om föreningen
    • Bli medlem
    • Medlemsprylar
    • Login
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
    • Bidra med bilder
    • Beställ chilefröer
  • Odlingsråd
    • Fröna
    • Sådden
    • Jorden
    • Skörden
    • Ljuset
    • Temperaturen
    • Pollineringen
    • Skadegörarna
    • Scovillegraderna
    • Arterna
  • Forum
  • Kontakt
    • Press
    • Annonsera
    • Kontakta oss
Kontaktinformation
25.jan
Överordnad kategori: Chilepepparsorter

Jeromín - C. annuum

Jeromn 500

Jeromín är en av de sorter som utvecklats genom ett urvalsprogram baserat på den ursprungliga sortpopulationen i La Vera, Extremadura i Spanien. Genom genealogiskt urval av plantor med självbefruktning erhölls variationerna, Jaranda, Jariza och Jeromín, varav den senare är starkast. Sorterna är kända för att ingå i den smakrika Pimentón de la Vera (ett röktorkat chilepulver med olika styrkenivåer). De mest kända egenskaperna hos alla dessa chilesorter är: intensiv röd färg på frukten; tunt fruktskal, vilket underlättar torkning; liten utveckling av placenta som tillsammans med det låga fröinnehållet direkt påverkar den rika färgen; frukter i kluster med jämn mognadstendens – en viktig parameter för mekanisk skörd.

Jeromín påminner i fruktformen om en mindre Cayenne med sin långsträckta, avsmalnade och spetsiga form. Frukterna mognar relativt tidigt från grönt till intensivt rött och med en längd på 15-16 cm och bredd på 1-2 cm. Plantan blir cirka 60-70 cm hög och 30-40 cm bred. Bladverket är tätt och med en relativt hög andel blommor som uppstår efter cirka 120 dagar efter groddning. SCF rekommenderar att du planterar i minst 10-liters kruka för att utnyttja så stor fruktmängd som möjligt. Färsk Jeromín används med fördel i såser men det traditionella användningsområdet är som torkad och mald frukt, alternativt rökt. Styrkan är medium men Scovillegrader är inte bekräftade.

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 1 000 - 2 500

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Användarbetyg: 5 / 5

Föregående artikel: Jaune du Burkina - C. chinense Föreg Nästa artikel: Joe's Long Cayenne - C. annuum Nästa

BLI MEDLEM

BLI MEDLEM NU!

ANNONSER

Mango-Jalapeño Glaze
Killen Vid Grillen

Medlemslogin

Visa
  • Skapa inloggning
  • Glömt användarnamnet?
  • Glömt lösenordet?

Populära recept

  • Recept för en äkta ”chilehead”
    10.okt
  • Hemgjord hot sauce
    10.jan
  • Sauce picante
    10.jan
  • Chili vinnare 2006
    10.jan
  • Very hot sås
    10.jan

Anmälan nyhetsbrev

Meny

  • Hem
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
    • Bidra med bilder
    • Beställ chilefröer
  • Odlingsråd
  • Forum
  • Kontakt

scflogo

Copyright © 2024 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.