Bhiwapur, som produceras nära Nagpur-området (stad i den indiska delstaten Maharashtra, nära Indiens geografiska mittpunkt), har fått en GI-märkning för sin unika karaktär (märkning som används på produkter som har ett specifikt geografiskt ursprung och har egenskaper eller ett rykte som beror på dess ursprung). Dess tjocka yttre fruktskal ökar dess hållbarhet till 1,5–2 år och minskar risken för att den torkade frukten går sönder. Den djupröda chilefrukten är ett bra färgämne och dess oleoresin (oljelösligt extrakt för smak och färg) används för att tillverka läppstift och nagellack. Bhiwapur är medelstark till stark och är huvudingrediensen i den populära kryddiga röda chutneyn som kallas "Varhadi Thecha" i Maharashtra. Bhiwapur har ASTA-färgvärde: 36,3.

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 20 000