• Mitt konto
  • Login
 
chilepeppar chilepeppar
  • Hem
    • Om föreningen
    • Bli medlem
    • Medlemsprylar
    • Login
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
    • Bidra med bilder
    • Beställ chilefröer
  • Odlingsråd
    • Fröna
    • Sådden
    • Jorden
    • Skörden
    • Ljuset
    • Temperaturen
    • Pollineringen
    • Skadegörarna
    • Scovillegraderna
    • Arterna
  • Forum
  • Kontakt
    • Press
    • Annonsera
    • Kontakta oss
Kontaktinformation
18.jan
Överordnad kategori: Chilepepparsorter

Hot Lemon - C. baccatum

Hot lemon 600Även känd som Lemon Drop Pepper, Peru Yellow och Ají Limón på grund av sin svagt citrusaktiga arom. Hot Lemon är mycket populär och påminner om Peruansk Ají Mochero, en mindre variant av Ají Limo. Ají Mochero anses dock vara en C. chinense. Hot Lemon-plantan når oftast en höjd på cirka 90 cm och ger vanligtvis en god skörd. Frukterna växer både hängande, horisontellt och ibland erekt, och mognar från grönt via svart till skinande gult. De ljust gula, plisserade och konformade frukterna är cirka 4-6 cm långa och 1,5-2 cm breda. Hot Lemon har färre frön än genomsnittlig chilepeppar, omkring 15 frön per frukt. Plantan blir generellt högrest och rikt förgrenad, bladen har vanligtvis långa bladskaft.

Hot Lemon har ett tunt och smakrikt fruktkött med rejäl styrka som kan användas i salsa, tigre de leche, ceviche (ceviche a la trujillana), fisk- och skaldjursrätter, ostanrättningar med mera. På Het Höst-utställningen, år 2010, serverade SCF ett smakprov bestående av västerbottenost med skivad Hot Lemon på knäckebröd.

C. baccatum-arten trivs i stor kruka på en varm och solig plats och kräver lång och jämn odlingssäsong. Liksom andra baccatum-sorter var Hot Lemon praktiskt taget okänd i västvärlden fram till början av 1990-talet men vinner sedan länge storskalig popularitet. 

Beställ frön här

Artnamn latin: Capsicum baccatum

Scovillestyrka: 15 000 - 30 000

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Användarbetyg: 5 / 5

Föregående artikel: Hot Kilian Orange F1 - C. annuum Föreg Nästa artikel: Hot Palette - C. annuum Nästa

BLI MEDLEM

BLI MEDLEM NU!

ANNONSER

Mango-Jalapeño Glaze
Heta såser!

Medlemslogin

Visa
  • Skapa inloggning
  • Glömt användarnamnet?
  • Glömt lösenordet?

Populära recept

  • Recept för en äkta ”chilehead”
    10.okt
  • Hemgjord hot sauce
    10.jan
  • Sauce picante
    10.jan
  • Chili vinnare 2006
    10.jan
  • Very hot sås
    10.jan

Anmälan nyhetsbrev

Meny

  • Hem
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
    • Bidra med bilder
    • Beställ chilefröer
  • Odlingsråd
  • Forum
  • Kontakt

scflogo

Copyright © 2024 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.