De árbol behåller färgen väl efter torkning och återfinns därför i mexikanska flätor med soltorkade frukter. De tegelröda frukterna är långsmala, ibland böjda och spetsiga. De árbol har samtidigt mycket tunt fruktkött. Smaken är sammansatt med inslag av syrliga örter, svag rökarom och distinkt het styrka. De árbol är bra för att förstärka smaken i såser, grytor och salsas. Stöt frukterna i mortel till flakesbitar och strö i maten. Styrkan är het till mycket het.

Beställ fröer här

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 30 000 - 50 000