• Mitt konto
  • Login
 
chilepeppar chilepeppar
  • Hem
    • Om föreningen
    • Bli medlem
    • Medlemsprylar
    • Login
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
    • Bidra med bilder
    • Beställ chilefröer
  • Odlingsråd
    • Fröna
    • Sådden
    • Jorden
    • Skörden
    • Ljuset
    • Temperaturen
    • Pollineringen
    • Skadegörarna
    • Scovillegraderna
    • Arterna
  • Forum
  • Kontakt
    • Press
    • Annonsera
    • Kontakta oss
Kontaktinformation
22.jan
Överordnad kategori: Chilepepparsorter

Tepín (torkad) - C. annuum

Tepin torkad

Tepín, även känd som Chile Silvestre och Chiltepín (i Mexiko och Texas), är en så kallad Bird Pepper (gemensamt namn för små runda eller spetsiga och ibland vilda sorter). Chiltepin är en vildväxande chilepeppar som är anfader till de flesta andra odlade chiliarterna (har troligen odlats sedan 6000 år tillbaka). Den växer fortfarande vilt i Mexiko och är en av de äldsta chilesorter man känner till. Tepín anses vara den vilda formen av Pequin.

Frukterna är cirka 1 cm stora och som mogna lysande röda. Fruktens hetta är mycket stark och intensiv men kortvarig. Stöt frukterna till flakesbitar i mortel och använd i grytor av typen chili con carne. Tepín passar också i såser, salsa, chileolja och vinäger.

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 100 000 - 250 000

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Användarbetyg: 5 / 5

Föregående artikel: Tepín - C. annuum Föreg Nästa artikel: Thai Chile - C. annuum Nästa

BLI MEDLEM

BLI MEDLEM NU!

ANNONSER

Killen Vid Grillen
Heta såser!

Medlemslogin

Visa
  • Skapa inloggning
  • Glömt användarnamnet?
  • Glömt lösenordet?

Populära recept

  • Recept för en äkta ”chilehead”
    10.okt
  • Hemgjord hot sauce
    10.jan
  • Sauce picante
    10.jan
  • Chili vinnare 2006
    10.jan
  • Very hot sås
    10.jan

Anmälan nyhetsbrev

Meny

  • Hem
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
    • Bidra med bilder
    • Beställ chilefröer
  • Odlingsråd
  • Forum
  • Kontakt

scflogo

Copyright © 2024 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.