Quadrato D'Asti Giallo, från Italien, är en stor favorit bland paprikatyperna hos trädgårdsmästare och professionella kockar. Frukterna blir ofta gigantiska, blockformade (10 till 15 cm och väger cirka 150 gram) med två lober, ibland något spetsiga, och som mognar från grönt till guldgult, dock inte helt jämnt över hela frukten. Fruktköttet har en enastående smak – sött och smakrikt! Quadrato D'Asti Giallo producerar relativt mycket frukt om plantan får växa i stor kruka eller odlingsbädd i växthus eller skyddad plats. Frukterna tar lång tid på sig att mogna. Räkna med 80-90 dagars växtcykel efter första omplanteringen och uppdrivning i kallväxthus. Lägg till en utdragen skördetid. Denna fantastiska paprika är en riktig vinnare i trädgård och kök, och utmärkt rå i sallader, som fylld och gratinerad eller rostad och skalad samt grillad.

Ju större planta desto mer tätt lövverk och större avkastning. Spaljera eller bind upp plantan och ta bort första frukten i grendelningen, då utvecklas plantan bättre. Gallra frukterna så att ljus kan komma till plantans alla delar, då kan frukterna utvecklas väl. Gallring är också viktig för att undvika risken för gråmögelangrepp. Quadrato d'Asti Giallo Peppers är en mycket bra sort för fritidsodling.

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 0