• Mitt konto
  • Login
 
chilepeppar chilepeppar
  • Hem
    • Om föreningen
    • Bli medlem
    • Medlemsprylar
    • Login
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
    • Bidra med bilder
    • Beställ chilefröer
  • Odlingsråd
    • Fröna
    • Sådden
    • Jorden
    • Skörden
    • Ljuset
    • Temperaturen
    • Pollineringen
    • Skadegörarna
    • Scovillegraderna
    • Arterna
  • Forum
  • Kontakt
    • Press
    • Annonsera
    • Kontakta oss
Kontaktinformation
18.jan
Överordnad kategori: Chilepepparsorter

Christmas/Jamaican Bell - C. baccatum

Christmas bell 500

De vackra frukterna kallas även för Jamaican Bell, Bishop's Crown, Bishop's Hat, Joker's Hat, Monk's Hat, Aji Flor, Bell Ají, Balloon, Pimenta Cambuci, Campane, Orchid, Uba Tuba, Chapeau de Frade (munkhatt) och Peri Peri. Kärt barn har många namn. Ursprunget lär vara Brasilien men även Barbados anges, den mycket ovanliga chilefrukten tros ha överförts från Sydamerika till Europa av portugiserna på 1800-talet. I Brasilien är den också känd som "Ubatuba Cambuc" efter de två städer där den upptäckts. På Nordiska Trädgård-mässan 2004 fick SCF ett exemplar från Ungern, den ungerska varianten kallas Tulpanpaprika. Christmas/Jamaican Bell har en lätt citrusaktig och fruktig smak med mild till stark smak och lite köttigt fruktkött. Ibland anges Christmas/Jamaican Bell ha upp till 30 000 Scovillegrader.

Blommorna är vita, små och erekta med gula märken, typiska för artgruppen. Frukterna är hängande men lång stjälk. Fruktformen är sfärisk med karaktäristiskt markerade lober, 2-3 x 2,5-4 cm. Formen varierar också som platt bevingad, skrynklig och nästan som ett flygande tefat med bred skida. Styrkan återfinns i huvudkroppen medan vingarna är söta och milda. Frukterna mognar från grönt till rött efter 90-100 dagar. En fullvuxen planta kan ge 30 till 50 frukter. Plantan är i övrigt yvig och buskliknande med slät stam och relativt små blad. Den kan lätt bli 90 - 120 cm på både höjd och bredd, och ibland manshög vid lyckad övervintring. Stödpinnar eller spaljering rekommenderas. Christmas/Jamaican Bell är en mycket vacker ornamental sort som kan användas färsk eller torkad i mat. C. baccatum-arten trivs i svenskt klimat men kräver samtidigt lång och jämn odlingssäsong. Tänk också på att fröna gror ibland mycket långsamt.

Angående nomenklaturen råder det samtidigt viss förvirring kring namnet Peri Peri vilket syftar på Portugisiskt ursprung och en liknande fruktform, dock med en mer kompakt och platt form.

Beställ frö här

Artnamn latin: Capsicum baccatum
Scovillestyrka: 100 - 14 000

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Användarbetyg: 5 / 5

Föregående artikel: Chocolate Scotch Bonnet - C. chinense Föreg Nästa artikel: Ciliegia Piccante - C. annuum Nästa

BLI MEDLEM

BLI MEDLEM NU!

ANNONSER

Heta såser!
Killen Vid Grillen

Medlemslogin

Visa
  • Skapa inloggning
  • Glömt användarnamnet?
  • Glömt lösenordet?

Populära recept

  • Recept för en äkta ”chilehead”
    10.okt
  • Hemgjord hot sauce
    10.jan
  • Sauce picante
    10.jan
  • Chili vinnare 2006
    10.jan
  • Very hot sås
    10.jan

Anmälan nyhetsbrev

Meny

  • Hem
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
    • Bidra med bilder
    • Beställ chilefröer
  • Odlingsråd
  • Forum
  • Kontakt

scflogo

Copyright © 2024 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.