- Kontaktinformation
- Överordnad kategori: Chilepepparsorter
Christmas/Jamaican Bell - C. baccatum
De vackra frukterna kallas även för Jamaican Bell, Bishop's Crown, Bishop's Hat, Joker's Hat, Monk's Hat, Aji Flor, Bell Ají, Balloon, Pimenta Cambuci, Campane, Orchid, Uba Tuba, Chapeau de Frade (munkhatt) och Peri Peri. Kärt barn har många namn. Ursprunget lär vara Brasilien men även Barbados anges, den mycket ovanliga chilefrukten tros ha överförts från Sydamerika till Europa av portugiserna på 1800-talet. I Brasilien är den också känd som "Ubatuba Cambuc" efter de två städer där den upptäckts. På Nordiska Trädgård-mässan 2004 fick SCF ett exemplar från Ungern, den ungerska varianten kallas Tulpanpaprika. Christmas/Jamaican Bell har en lätt citrusaktig och fruktig smak med mild till stark smak och lite köttigt fruktkött. Ibland anges Christmas/Jamaican Bell ha upp till 30 000 Scovillegrader.
Blommorna är vita, små och erekta med gula märken, typiska för artgruppen. Frukterna är hängande men lång stjälk. Fruktformen är sfärisk med karaktäristiskt markerade lober, 2-3 x 2,5-4 cm. Formen varierar också som platt bevingad, skrynklig och nästan som ett flygande tefat med bred skida. Styrkan återfinns i huvudkroppen medan vingarna är söta och milda. Frukterna mognar från grönt till rött efter 90-100 dagar. En fullvuxen planta kan ge 30 till 50 frukter. Plantan är i övrigt yvig och buskliknande med slät stam och relativt små blad. Den kan lätt bli 90 - 120 cm på både höjd och bredd, och ibland manshög vid lyckad övervintring. Stödpinnar eller spaljering rekommenderas. Christmas/Jamaican Bell är en mycket vacker ornamental sort som kan användas färsk eller torkad i mat. C. baccatum-arten trivs i svenskt klimat men kräver samtidigt lång och jämn odlingssäsong. Tänk också på att fröna gror ibland mycket långsamt.
Angående nomenklaturen råder det samtidigt viss förvirring kring namnet Peri Peri vilket syftar på Portugisiskt ursprung och en liknande fruktform, dock med en mer kompakt och platt form.
Beställ frö här
Artnamn latin: Capsicum baccatum
Scovillestyrka: 100 - 14 000