Frukttypen Cuban Pepper, även känd som Cubanelle, finns i med antal olika fruktsorter: de avlånga Key largo, Italian gold, Super shepard och Biscayne, den spetsiga Vinedale och den platta och tunna Peperoncini. Dessa frukter är goda att skära i bitar och steka.

Frukterna är som omogna gulgröna och mognar sedan till klarrött. Fruktköttet är något tunnare än på paprika. Cuban Pepper används flitigt i i köken i Kuba, Dominikanska Republiken (Ají Cubanela) och Puerto Rico. Cuban Pepper kan också ersätta Poblano i recept, men då med vetskapen om den mindre styrkan.

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 0 - 100