• Mitt konto
  • Login
 
chilepeppar chilepeppar
  • Hem
    • Om föreningen
    • Bli medlem
    • Medlemsprylar
    • Login
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
    • Bidra med bilder
    • Beställ chilefröer
  • Odlingsråd
    • Fröna
    • Sådden
    • Jorden
    • Skörden
    • Ljuset
    • Temperaturen
    • Pollineringen
    • Skadegörarna
    • Scovillegraderna
    • Arterna
  • Forum
  • Kontakt
    • Press
    • Annonsera
    • Kontakta oss
topbanner Ridderheims
Kontaktinformation
Kategori: Nyheter
14.jan

Tezpur/Naga Jolokia hetast?

Forskare i Indien menar att den den hetaste chilefrukten växer i Assam, Indien och inte i Mexiko eller USA.

Enligt de indiska forskarna är Naga Jolokia (Capsicum frutescens), 50 procent hetare än Red Savina Habanero, vilket har cirka 550000 scoville grader. Naga Joloka ska ha cirka 855000 scoville grader. Frukten blir 5-6 centimeter lång och drygt 1 centimeter bred.

De sensationella uppgifterna står dock inte oemotsagda. Frank Garcia (utvecklare av Red Savina), menar att det är mycket osannolikt att en Capsicum frutescens kan bli så het. C. frutescens har normalt 50000-100000 scoville grader. Han menar också att Red Savina utmanats tidigare utan att falla från tronen.

Dr. Paul Bosland (The Chile Pepper Institute), har också uttryckt sin förvåning och menar samtidigt att den indiska mätningen inte följt samma norm som i USA. Men allt är möjligt menar Frank Garcia. Därför har jänkarna begärt att få prover från Indien så att de kan jämföra i sina egna test. Fortsättning följer.

Sedan artikeln publicerades har flera olika sorter utsetts till världens starkaste chilepeppar och nu senast sorten Pepper X.

Källa: The chile Pepper Institute år 2011

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Användarbetyg: 4 / 5

Föregående artikel: Hälsosam hetta Föreg Nästa artikel: Het chile ger stark tillväxt Nästa

BLI MEDLEM

BLI MEDLEM NU!

ANNONSER

Mango-Jalapeño Glaze
Killen Vid Grillen

Medlemslogin

Visa
  • Skapa inloggning
  • Glömt användarnamnet?
  • Glömt lösenordet?

Populära recept

  • Recept för en äkta ”chilehead”
    10.jan
  • Hemgjord hot sauce
    10.jan
  • Sauce picante
    10.jan
  • Chili vinnare 2006
    10.jan
  • Very hot sås
    10.jan

Anmälan nyhetsbrev

Meny

  • Hem
  • Nyheter
  • Chilepepparsorter
  • Odlingsråd
  • Forum
  • Kontakt

scflogo

Copyright © 2024 Svenska Chilepepparföreningen. Alla rättigheter reserverade.