Hett Välkommen till
Svenska Chilepeppar Föreningen
Svenska Chilepeppar Föreningen
Föreningens monter på mässan Nordiska Trädgårdar
Sedan starten år 2000 är vi en ideell och tvärvetenskaplig förening som vill främja chilepeppar i odling och matlagning. Vi är helt enkelt föreningen mot tam och mesig mat. Förutom matlagningstips och odlingsanvisningar föreläser vi om chilepeppar för trädgårdssällskap, föreningar och företag. Du kan också träffa oss på trädgårdsmässor och liknande event.
Som medlem får du tillträde till föreningens hemsida, förmånliga priser på föreningens chilefröer, gödningsmedel och medlemströjor, massor av recept med chilepeppar, forum, odlingsskola, månadsbrev, mat- och vintips med mera.
- Kontaktinformation
Världens numera starkaste chilepeppar, Naga Viper, "stark nog ta bort färg med"
Brett Michael Dykes rapporterar på Yahoo News om "Naga Viper", som sägs ha ett 300,000 högre Scovillevärde än världens hittills starkaste chilepeppar, Bhut Jolokia.
Kännare av het mat som vill vara tuffare än alla andra, kan nu testa ett helt nytt kulinarisk övermod: världens starkaste chilepeppar.
Läs mer: Världens numera starkaste chilepeppar, Naga Viper, "stark nog ta bort färg med"
- Kontaktinformation
Chilepeppar påverkar hjärnan
Peter Zygmunt, föreläsare på SCF:s årsmöte
Genom att studera chilipeppar kan två forskare vid universitetssjuhuset i Lund nu förklara hur det smärtstillande medlet paracetamol fungerar. Paracetamol är den verksamma substansen i bland annat alvedon och panodil, men trots att ämnet använts i 100 år har man hittills inte vetat varför det hjälper mot smärta.
- Kontaktinformation
Het ekonomi i Indonesien mäts med priset på chilepeppar
Matpriserna stiger i världen, och det ökar risken för oroligheter i fattiga länder. Indonesien är ett av de länder som drabbats hårdast. Förra fredagen höjde den indonesiska riksbanken räntan för första gången sedan finanskrisen slog till, i ett försök att bekämpa inflationen. På en marknad i Jakarta finns mätaren på hur riskfylld situationen börjar bli.
Läs mer: Het ekonomi i Indonesien mäts med priset på chilepeppar
- Kontaktinformation
Chilepeppar lika het för 6000 år sedan
Amerikanska forskare har nu kartlagt att att chilepeppar var lika het för 6000 år sedan.
Forskarna har funnit fossila rester som visar att chilefrukter odlades i Syd- och Mellanamerika redan runt år 4000 f Kr. Men den tidiga historien för jalapeños, habaneros och liknande är långt ifrån komplett.
- Kontaktinformation
Het handgranat
En handgranat laddad med chilepepparn bhut jolokia varken dödar eller ger allvarliga skador. Men terrorister blir snabbt som förlamade, enligt indiska försvarsforskare.
- Kontaktinformation
Barack Obama gillar Chili!
Texas Chili, "yes we can" är Barak Obamas melodi.
USA:s tidigare president Barack Obama är en riktig "Texas chili lover" och receptet på favoritchilin har hängt med sedan collegetiden. I tv-programmet "Good morning America" säger presidenten så här om sin chili: "I can't reveal all the secrets, but if you make it right, it's just got the right amount of bite, the right amount of oomph in it, and it will clear your sinuses." ("Jag kan inte avslöja hela hemligheten, men gör du rätt får den det rätta bettet, "oomfet" och styrkan kommer att rensa ut dina luftvägar.")
Vid sidan av Texas chili uppger flera källor att mexikansk och italiensk mat ligger presidenten varmt om hjärtat. Om du också blir sugen på att svänga ihop en värmande Texas chili så finner du SCF:s bästa recept på receptsidan.
- Kontaktinformation
En kuse med eld i baken
Fyra hästar i hoppningsfinalen i Peking-OS stoppas på grund av dopning. En av hästarna tillhör norrmannen Tony André Hansen.
Den tyske hoppryttaren Christian Ahlmann, norrmannen Tony André Hansen, Bernardo Alves, Brasilien, och Denis Lynch, Irland, stängs av från OS och kommer inte att delta i finalhoppningen på grund av att deras hästar visat positiva dopningsprov.
- Kontaktinformation
Chilefruktens hetta skyddar mot svamp
Du som gillar riktigt stark mat kan tacka insekter och svampar. För enligt ny forskning är det just dem som påverkar hettan i chilefrukter.